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自制苹果蛋糕
自制苹果蛋糕

自制苹果蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制苹果蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.备好所有的材料
  • 自制苹果蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.用打蛋器将黄油和糖打发,
  • 自制苹果蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.这个好难打发,我的就打发到此
  • 自制苹果蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.打入鸡蛋,用橡皮刮刀拌匀,至鸡蛋与黄油融合
  • 自制苹果蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.慢慢变稀了好多
  • 自制苹果蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.筛入面粉和泡打粉
  • 自制苹果蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.用橡皮刮刀拌匀,使粉类和黄油完全混合
  • 自制苹果蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.约取2/3的蛋糕坯按压到蛋糕盒的底部和周围。
  • 自制苹果蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.苹果去皮切成这等块
  • 自制苹果蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.将加工好的苹果块均匀地排放在蛋糕坯上面,并撒上适量的粗砂糖
  • 自制苹果蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.将余下的蛋糕坯搓成长条,摆放成网格形放进预热到175度的烤箱内,烤45-50分钟左右,出炉放在架上散热。

烹饪技巧

  • 一定要将黄油和糖打至蓬松发白,不可用融化黄油,这是酥松的关键

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