家常鸡腿炖香菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.11.28 09:00

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主料

• 土豆 ：200
• 鸡腿 ：500
• 香菇干 ：20

辅料

• 葱 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 食用油 ：适量
• 食盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 香菜 ：两颗
• 枸杞 ：适量
• 干辣椒 ：一个

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿剁块清水洗净倒入适量料酒沁泡10分钟。
• 
  第二步
  2.准备好材料，香菇要泡开洗净，葱切段。
• 
  第三步
  3.泡过的鸡块焯水洗净。
• 
  第四步
  4.热锅加适量食用油翻炒至鸡块发黄。
• 
  第五步
  5.一次加入足够开水，加香菇，枸杞，姜片，干辣椒一个。
• 
  第六步
  6.最后加土豆块，烧开后转小火30分钟，炖出香气。
• 
  第七步
  7.出锅前放盐鸡精调味。成品。

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鸡腿炖香菇

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鸡腿炖香菇是一道非常金典的一道炖菜，不管在什么地方都是可以吃到这道炖菜的，而这道菜也让所有人都能接受，不分年龄的大小，都是可以吃的，而鸡腿上的肉又是是鸡身上最好……

包含食材

• 鸡腿
• 土豆

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