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正宗麻球
正宗麻球

正宗麻球

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.30 12:04

麻球是一款经典的沙县小吃,隶属于油炸面食一类。它是用糯米粉裹团炸出,有的里面会包含有豆沙等馅料,有的则无。麻球外形饱满,色泽金黄,外面口感香脆,里面松软,表面再裹上一层芝麻,真可谓是色香味俱全。虽然外观好看,也美味可口,但也不能贪吃哟,毕竟糯米粘性强、不易消化。

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主料

  • 地瓜 :10
  • 糯米粉 :100

辅料

  • 油 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 正宗麻球的做法图解一
    第一步
    1.糯米粉加入一点蒸熟地瓜加适量砂糖加水
  • 正宗麻球的做法图解二
    第二步
    2.揉成面团
  • 正宗麻球的做法图解三
    第三步
    3.搓成小球 滚上芝麻
  • 正宗麻球的做法图解四
    第四步
    4.全部依次弄好
  • 正宗麻球的做法图解五
    第五步
    5.锅里加多点调和油 8分热的时候下锅
  • 正宗麻球的做法图解六
    第六步
    6.不可太用力 它们就会越挫越勇 鼓起来越来越圆哦
  • 正宗麻球的做法图解七
    第七步
    7.相当好吃

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美妈厨娘

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麻球 麻球
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麻球是经典的油炸面食类小吃,有着圆鼓鼓金灿灿的诱人外形。它是由糯米粉团炸成的,外面裹着一层芝麻,还有豆沙馅料,皮香脆,内甜糯。刚炸好的时候香气扑鼻,一口咬下去,……

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