家常菜红烧肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.05 05:23

• 3229人看过
• 1407
• 收藏

主料

• 五花肉 ：一块

辅料

• 姜 ：适量
• 糖 ：适量
• 鸡精盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗好的五花肉（没买到好一点的三层肉，这个瘦肉太多了）直接放在锅里煎，不用油，把四面都煎成有焦色状。
• 
  第二步
  2.煎好的感觉差不多这样，这个形状不好没办法。
• 
  第三步
  3.煎好的切成片，放料酒浸泡一会。
• 
  第四步
  4.在锅里放糖，喜欢甜的就放多点，一般四大勺就可以了。放进去就要一直搅拌，火要控制好，中火就可以了。出现焦糖色就关小火。
• 
  第五步
  5.放入切好的肉，生姜，鸡精盐，放入水。
• 
  第六步
  6.煮的时候会把水烧干，看到快没有了，就再加些开水，直到煮出红色，再把油烧出来就可以了。
• 
  第七步
  7.忘记买香菜了，就放点芹菜叶，也别有一番滋味哟！

烹饪技巧

• 看过很多做法，我觉得麻烦。其实只要糖烧的火候好，煮起来的肉就好吃。

1407

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

我爱厨娘

共有493个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧肉

69

已被56125人参考

红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量元素，可以为人体提供大量的营养，同时还有着细腻鲜嫩的肉质，是一种很难得的食材。红烧肉是一道以肉为主要……

包含食材

• 五花肉

相关做法

五花肉

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

热门推荐

• 窝窝头
• 油炸糕的做法
• 鲶鱼的做法大全
• 上海熏鱼
• 月饼炒辣椒
• 椒盐蘑菇
• 牛肉汤
• 牛轧糖

全部其他的“红烧肉”做法

• 
  机智汤
• 
  饭碗摆桌
• 
  东方厨醋
• 
  餐中尤物

家常菜红烧肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧肉

  红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  懒人版电饭煲焖五花肉

  懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别……