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自制巧克力熔岩蛋糕
自制巧克力熔岩蛋糕

自制巧克力熔岩蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.13 11:43

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主料

  • 面粉 :30

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 黄油55
  • 黑朗姆酒 :15ml
  • 黑巧克力 :70
  • 细沙糖 :15

具体步骤

  • 自制巧克力熔岩蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.黑巧克力切碎。
  • 自制巧克力熔岩蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.黄油切小丁。放入巧克力中。
  • 自制巧克力熔岩蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.隔水融化。
  • 自制巧克力熔岩蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋加入细沙糖。
  • 自制巧克力熔岩蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.打散,不用打发。
  • 自制巧克力熔岩蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.加入晾温的巧克力液中。
  • 自制巧克力熔岩蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀,加黑朗姆
  • 自制巧克力熔岩蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀。
  • 自制巧克力熔岩蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.筛入面粉。
  • 自制巧克力熔岩蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.用刮刀刮匀。放冰箱冷藏半小时。
  • 自制巧克力熔岩蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入7分杯。
  • 自制巧克力熔岩蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.烤箱预热200度烤10分钟。
  • 自制巧克力熔岩蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.成品图。
  • 自制巧克力熔岩蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.要趁热吃才好吃!

烹饪技巧

  • 要大火快烤才会有浆。

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