家常菜红烧鲫鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.19 01:20

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主料

• 鲫鱼 ：适量
• 蒜叶 ：适量
• 小葱 ：适量
• 蒜子 ：适量

辅料

• 辣椒酱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把鲫鱼杀好，清洗干净
• 
  第二步
  2.准备小葱生姜和蒜子
• 
  第三步
  3.这是香菜，挑几颗摘洗干净
• 
  第四步
  4.生姜和蒜子切末，还有小葱也是的，小葱的照片我忘了拍了
• 
  第五步
  5.锅里放油然后放入小葱生姜和蒜子爆香，鱼放锅里煎一下。然后放白酒去腥，然后放生抽老抽蚝油辣椒酱白糖和盐最后放点水烧开了闷五分钟就差不多了。（各位实在是抱歉以上的照片都忘记拍了，一个人做饭就是这样的手忙脚乱）
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• 
  第六步
  6.好了，鲫鱼出锅咯！对了香菜是出锅的时候洒在鱼身上的。

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