美味的蒸米糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.29 11:19

美味的蒸米糕，这是一种非常美味的点心。米糕是一种非常有名的特色小吃。吃起来特别的香松可口而且口感非常细腻。粘米粉做出来的糕点都非常美味的，这个米糕做法很简单，吃起来软糯可口。而且是非常健康养生的，在上面加入补血的红枣作为点缀，让人很有食欲。

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主料

• 粘米粉 ：100
• 泡打粉 ：3
• 白糖 ：40

辅料

• 油 ：适量
• 水 ：100ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.将粘米粉、白糖、泡打粉放入同一个大碗中
• 
  第二步
  2.搅拌均匀
• 
  第三步
  3.加入水，搅拌成无颗粒的米浆，并静置10分钟
• 
  第四步
  4.模具里面刷一层油
• 
  第五步
  5.倒入调好的米浆至模具8分满
• 
  第六步
  6.放入已经烧开的蒸锅内，大火蒸15分钟即可

烹饪技巧

• 1、米浆一定要搅匀，不能有颗粒。2、蒸的时候要大火。3、糖的用量可以按喜好适当调整。

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