诱人的香炸鱿鱼圈

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.02 12:06

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主料

• 鱿鱼 ：1条

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 面包糠 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 蛋液 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱿鱼洗净，去掉内脏撕掉黑色外膜衣。
• 
  第二步
  2.将鱿鱼切成约6毫米的段。
• 
  第三步
  3.加入料酒，胡椒粉，盐腌制5分钟。
• 
  第四步
  4.将腌制好的鱿鱼均匀的沾上淀粉。
• 
  第五步
  5.再沾上蛋液。
• 
  第六步
  6.最后裹上面包糠。
• 
  第七步
  7.入七成热的油锅，小火炸制，鱿鱼圈浮起。
• 
  第八步
  8.炸熟后捞出沥油即可。

烹饪技巧

• 鱿鱼最好选用新鲜的，要小火炸制，面包糠很容易上色，以免炸糊

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