自制红酒鸡翅

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.05 12:30

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主料

• 鸡翅 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 红酒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 孜然 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.早上买回来的鸡翅，洗净用料酒、酱油、醋、盐腌好，晚上就可以做菜了。热锅烧油，油不要太多，煎的过程鸡翅本身有油出来。将鸡翅放入油锅里煎。
• 
  第二步
  2.煎的有点金黄色就准备翻面，煎的过程拿锅轻轻晃动避免粘锅
• 
  第三步
  3.地面焦黄就翻面煎另一边
• 
  第四步
  4.放入大概一次性杯子半杯红酒吧。盖上锅盖焖至差不多收汁。放入孜然粉、胡椒粉、少量的盐等等佐料。放佐料的步骤没拍下来，口述一下。
• 
  第五步
  5.装盘

烹饪技巧

• 腌制的时候已经放了盐和酱油，之后不要按常规的放盐了，避免咸

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红酒鸡翅

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红酒鸡翅使用的是私家菜的工艺，炒红酒鸡翅的做法，鸡翅作为主要材料，加一些红酒，还有洋葱。红酒不仅可以抗衰老，还可以减肥瘦身，爱美且想要减肥的人可以每天喝一点它。……

包含食材

• 鸡翅
• 全脂牛奶粉
• 洋葱

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