自制花生酱曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原料。
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  第二步
  2.把花生仁放入烤箱150度烤15分钟烤熟拿出。
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  第三步
  3.黄油软化后加入红糖和细砂糖。
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  第四步
  4.用打蛋器打到蓬松，鸡蛋打散后分2次加入，打匀。
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  第五步
  5.加入花生酱。
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  第六步
  6.再次打到蓬松。
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  第七步
  7.加入面粉拌匀。
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  第八步
  8.花生仁烤好后晾凉切碎。
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  第九步
  9.加入碎花生仁。
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  第十步
  10.翻拌均匀。
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  第十一步
  11.每个约13克左右，放在手中搓成小球，然后再按扁。
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  第十二步
  12.烤箱预热好后160度，中层烤箱18到20分钟。拿出来时是软的等会凉了就会变硬，如果凉的还不变硬，就说明还要烤一下。