回味无穷的黄瓜拌腐竹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.08 05:52

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主料

• 黄瓜 ：100
• 腐竹 ：100

辅料

• 鸡精 ：适量
• 醋 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将泡好的腐竹切成段
• 
  第二步
  2.洗净的黄瓜切成片
• 
  第三步
  3.将蒜切成蒜末
• 
  第四步
  4.将蒜末、盐、鸡精、蚝油、醋放到一个小碗中，放入凉白开，撑拌均匀。
• 
  第五步
  5.把黄瓜和腐竹放到一个小盆中，然后倒入调好的汁搅拌均匀。
• 
  第六步
  6.最后将凉菜装入盘中。

烹饪技巧

• 泡腐竹的时候最好用凉水，这样泡出来的腐竹才有咬劲。

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黄瓜拌腐竹

10

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