自制肉松

具体步骤

• 第一步
  1.非常感谢好豆网和柏翠商家提供的试用机会，很幸运获得了柏翠智能芯超静音PE9800面包机的试用机会，再一次表示感谢！ 收到快递，是一个超大的纸箱，打开看看，包装非常厚实，双层纸箱包装
• 第二步
  2.内箱还有泡沫护角箱中有箱，里面那个才是面包机的真身。
• 第三步
  3.面包机的真身。
• 第四步
  4.PE9800的整机重量约5.9kg，容量为500G~750G，能够很好的满足三口之家的日常使用需求。机身外部采用了金属拉丝工艺，低调又上档次。主体为磨砂金色，搭配深棕色的面板，色调和谐，看上去十分大气，质感十足。外部配有手提把手。这个设计非常人性化，不论是移动或是收纳，都变的十分轻松。她是全球首款3D打印制作的面包机！PE9800的零部件，打印只需约40小时，打磨及组装则另外花费了半天时间，真正缩短了产品的生产时间，降低了开发成本，完全是高科技的结晶啊！
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• 第五步
  5.打开机顶盖，24项专业菜单表，除了做面包之外，还包含各种功能。 左边是自动果料盒，有点像本书。右下角是自动撒酵母盒。 自动撒酵母：防止酵母过早和盐糖等材料接触，影响发酵效果。 自动撒果料：精准智能投放防止果料在和面过程中被打碎。 智能操作显示菜单，功能按键简单明了，操作方便， 随时显示当前工作的阶段和剩余完成时间，整个过程都让人一目了然。
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• 第六步
  6.PE9800的面包桶是由黑金聚能层，加厚金属层，耐磨层和不沾层四层材质组合而成的金鼎面包桶。面包桶的手感扎实厚重，拿在手上沉甸甸的，重量足有556g！当然，厚重并不是它的特色！这款金鼎面包桶，相比普通面包机的面包桶，优势极其明显。首先，它可以提高面团筋度，其次可以使发酵温度更精确稳定，
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  第七步
  7.最后，在烘烤时，双管烘烤，面包的皮更薄，烧色更均匀，组织更松软。此外，它还具有抗刮划和不粘的功能。 除此之外，PE9800还配有二根第三代几字型加热管。这一配置，使得加热更加立体，有效避免了使用普通面包机时，成品外皮过厚，组织粗糙，容易掉渣等等问题。
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  第八步
  8.附带的说明书，小勾子，量杯量勺，还有手套
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  第九步
  9.冰激凌桶，说明书，搅拌棒等
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  第十步
  10.将猪里脊切成小块。焯水，去除血沫。
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  第十一步
  11.锅中加水，葱，姜，料酒，花椒，麻椒，香叶3片，桂皮一小块，草果一个，八角一个，辣椒一根，烧开
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  第十二步
  12.放入飞过水的肉块，并加入料酒，烧开撇沫转小火，炖至猪肉一压就散开的状态。（可用压力锅简单快捷）
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  第十三步
  13.煮好的肉块捞出晾凉到不烫手的时候，装入一个大保鲜袋（可以防止肉屑四散），用擀面杖把肉块敲打碎。
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  第十四步
  14.把敲碎的肉丝放入面包桶中，倒入植物油，再放入生抽、蚝油、白糖、盐、五香粉、胡椒粉等调味料拌匀，这个可以根据自己的口味调整。
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  第十五步
  15.启动面包机肉松功能，程序结束后即可