家常菜咖喱鱼丸

具体步骤

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  第一步
  1.食材。
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  第二步
  2.西兰花摘小朵用盐水洗净。
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  第三步
  3.姜切丝，香葱切段，葱白和葱叶分开。取咖喱粉和生抽和匀。
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  第四步
  4.锅里烧开水，滴少许素油，将西兰花焯熟装出。
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  第五步
  5.锅里温油炒香姜和葱。
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  第六步
  6.加入鱼丸炒一下。
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  第七步
  7.加入适量开水或高汤。
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  第八步
  8.烧开后，加入调好的咖喱粉。
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  第九步
  9.转小火，加盖焖数分钟。
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  第十步
  10.焖至汤汁浓厚。
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  第十一步
  11.淋入适量水淀粉，撒入葱花，把锅晃一下，收汁。
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  第十二步
  12.装碟，摆上西兰花即可。