自制葱爆羊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.08 01:30

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主料

• 羊肉 ：300
• 葱白 ：3根

辅料

• 醋 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 糖 ：适量
• 酱油 ：适量
• 香油 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.1羊肉切片用酱油，盐，香油，鸡精，糖，姜末，料酒，一半葱白拌匀腌制20分钟，
• 第二步
  2.2.葱白滚刀切，一半备用，一半放入肉片中
• 第三步
  3.3锅烧热（快红），放入油，放入肉片，葱白急火快炒，葱白稍軟，放入醋，香油出锅

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