西式玛格丽特饼干

具体步骤

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  第一步
  1.取一盆放入黄油和白糖.
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  第二步
  2.将黄油和白糖打发.
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  第三步
  3.筛入低筋面粉和玉米粉。
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  第四步
  4..再将一个熟蛋黄过筛。
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  第五步
  5.全部拌在一起。
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  第六步
  6.捏和成团，放入保鲜袋中，入冰箱冷藏松驰20分钟。
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  第七步
  7.然后取出面团，分成若干小份，每份7-10g。
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  第八步
  8.取一份，搓成小球,按扁，用拇指在中间按压一下，得到周边的自然裂纹。依次做好全部。
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  第九步
  9.我设置了上火180度，下火是120度。烤了15分钟，边缘略上色，取出放在架子上散热。注标准温度应是170度烤15分钟左右。