鹅煲

具体步骤

• 
  第一步
  1.鹅是叫市场的斩好的，鹅先飞水，撇去浮沫。
• 
  第二步
  2.煮到断生即可。
• 
  第三步
  3.把飞好水的鹅用冷水冲洗干净。
• 
  第四步
  4.准备好香料
• 
  第五步
  5.辣椒
• 
  第六步
  6.锅里下少许油，把拍的姜放进去炸香
• 
  第七步
  7.然后炒入香料。
• 
  第八步
  8.等香料炒香，把飞好水的鹅和辣椒一起炒进去。
• 
  第九步
  9.然后加水，在家适量老抽上色，盐调味，盖上锅盖，焖至鹅熟透即可收汁出锅了。