家常菜土豆扣肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.10 11:19

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主料

• 土豆 ：450
• 猪肉 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 地瓜粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆刮皮后切块
• 
  第二步
  2.猪颈肉切块加盐、生抽、地瓜粉拌匀
• 
  第三步
  3.然后将猪颈肉下锅煎香后盛起
• 
  第四步
  4.原锅下油，将土豆下锅加少许盐翻炒至匀
• 
  第五步
  5.然后将猪肉和土豆一片片的码好在盘子里
• 
  第六步
  6.用电压力锅蒸熟
• 第七步
  7.熟后即可倒扣在碟子上，洒上小葱上桌

烹饪技巧

• 对于发芽少许的马铃薯，应深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透才可食用

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土豆扣肉

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