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自己做的杂蔬炒饭
自己做的杂蔬炒饭

自己做的杂蔬炒饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.19 12:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 自己做的杂蔬炒饭的做法图解一
    第一步
    1.切好所有的配菜。
  • 自己做的杂蔬炒饭的做法图解二
    第二步
    2.热锅,凉油放入鸡蛋,迅速搅碎。
  • 自己做的杂蔬炒饭的做法图解三
    第三步
    3.然后放入火腿肠和胡萝卜煸炒。
  • 自己做的杂蔬炒饭的做法图解四
    第四步
    4.炒至胡萝卜段生,放入洋葱,继续煸炒。
  • 自己做的杂蔬炒饭的做法图解五
    第五步
    5.炒至洋葱变成透明状,放入蒜薹碎煸炒均匀。
  • 自己做的杂蔬炒饭的做法图解六
    第六步
    6.放入米饭。用两个铲子同时翻炒,米饭足够热的时候,自然松开。
  • 自己做的杂蔬炒饭的做法图解七
    第七步
    7.炒饭时间需要3-4分钟,放入木耳,盐,继续煸炒。炒到米饭有些结痂就好了。
  • 自己做的杂蔬炒饭的做法图解八
    第八步
    8.五彩缤纷的杂蔬炒饭特别特别的好吃。也非常非常的简单。可以配上一碗玉米面粥,这顿午饭的营养搭配是很合理的。

烹饪技巧

  • 米饭一定是凉的,而且够硬。放油的时候要少油,炒出的米饭油多了,不好吃,太腻。蔬菜可以任意加自己喜欢的,比如:西芹,黄瓜等都适宜炒饭。

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