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口感丰富的肉松餐包
口感丰富的肉松餐包

口感丰富的肉松餐包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.22 11:25

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主料

辅料

具体步骤

  • 口感丰富的肉松餐包的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 口感丰富的肉松餐包的做法图解二
    第二步
    2.白糖和盐对角放,然后放粉类,酵母放进去
  • 口感丰富的肉松餐包的做法图解三
    第三步
    3.再把液体放进去
  • 口感丰富的肉松餐包的做法图解四
    第四步
    4.搅拌混合好,揉至完全扩展状态即可
  • 口感丰富的肉松餐包的做法图解五
    第五步
    5.发酵,常温发酵40-50分钟,面团发至2-2.5倍大
  • 口感丰富的肉松餐包的做法图解六
    第六步
    6.用擀面杖排气
  • 口感丰富的肉松餐包的做法图解七
    第七步
    7.分成适量的份数
  • 口感丰富的肉松餐包的做法图解八
    第八步
    8.肉松加入适量的沙拉酱
  • 口感丰富的肉松餐包的做法图解九
    第九步
    9.把肉松包入面团中
  • 口感丰富的肉松餐包的做法图解十
    第十步
    10.放上烤盘上
  • 口感丰富的肉松餐包的做法图解十一
    第十一步
    11.进行二次发酵50分钟,发至面团膨胀至1.5~2倍大,发酵完成
  • 口感丰富的肉松餐包的做法图解十二
    第十二步
    12.烤箱预热190度8-10分钟,烤箱中层上下火180度20分钟

烹饪技巧

  • 1.尽量避免酵母跟盐和糖碰在一起2.如果室温温度比较高可以室温发酵,如果温度比较低,可以尝试用烤箱或打一盆温水来发酵3.每个烤箱的温度都不一样,请根据自己烤箱的实际温度去控制时间

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