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自己做的苹果蛋糕
自己做的苹果蛋糕

自己做的苹果蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.03 06:32

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主料

辅料

  • 柠檬汁 :适量
  • 白砂糖少量
  • 肉桂粉 :少量

具体步骤

  • 自己做的苹果蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需材料
  • 自己做的苹果蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.软化好的黄油加细砂糖打到顺滑
  • 自己做的苹果蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.加入整蛋打(两个鸡蛋要分两次加入,每次加入前必须蛋和黄油都混合了再加)
  • 自己做的苹果蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.筛入粉类
  • 自己做的苹果蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.搅拌成无干粉状态成面团
  • 自己做的苹果蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.取3分之2的面团在蛋糕模里压成形准备好
  • 自己做的苹果蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.苹果去皮去核切成半月块
  • 自己做的苹果蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.在准备好的蛋糕底里排放入切好的苹果,还需在苹果上淋上点柠檬汁(防苹果氧化变黑)
  • 自己做的苹果蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.再撒上一点粗的白砂糖和肉桂粉
  • 自己做的苹果蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.把剩下的3分之1面团揉成长条摆入在苹果上面
  • 第十一步
    11.180度预热烤箱、上下火、第二层烤50分钟(烤好后在烤箱里再焖差不多10分钟左右,不然会有苹果汁流出)最后取出放网架上散热

烹饪技巧

  • 1.苹果最好是用口感比较粉的苹果,爽脆的苹果烤出来后汁比较多苹果也不容易烂2.烤的温度还需根据自家的烤箱修改

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