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自制南瓜肉松面包
自制南瓜肉松面包

自制南瓜肉松面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.26 11:31

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制南瓜肉松面包的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需要的材料
  • 自制南瓜肉松面包的做法图解二
    第二步
    2.把除黄油、沙拉酱和肉松外的所有材料都放进面包机桶内,酵母放在面粉上面
  • 自制南瓜肉松面包的做法图解三
    第三步
    3.柏翠PE6800面包机,选择菜单2启动面包机开始揉面工作
  • 自制南瓜肉松面包的做法图解四
    第四步
    4.20分钟的时候投入软化的黄油,继续揉面至出膜
  • 自制南瓜肉松面包的做法图解五
    第五步
    5.发酵至两倍大
  • 自制南瓜肉松面包的做法图解六
    第六步
    6.取出排气分小份,揉成水滴状松弛十分钟
  • 自制南瓜肉松面包的做法图解七
    第七步
    7.用擀面杖擀开
  • 自制南瓜肉松面包的做法图解八
    第八步
    8.上面放肉松挤沙拉酱
  • 自制南瓜肉松面包的做法图解九
    第九步
    9.卷起来收口捏紧成型
  • 自制南瓜肉松面包的做法图解十
    第十步
    10.依次做完全部的面包,排入烤箱
  • 自制南瓜肉松面包的做法图解十一
    第十一步
    11.二次发酵至两倍大时刷蛋液撒芝麻
  • 自制南瓜肉松面包的做法图解十二
    第十二步
    12.入180度的烤箱中层20分钟完成
  • 自制南瓜肉松面包的做法图解十三
    第十三步
    13.出炉后放凉了再吃

烹饪技巧

  • 面粉的吸水量不一样,如果材料混合后稍显干或是湿可以适当加点粉或是液体;面团要揉面扩展性阶段面包的组织才够松软;肉松馅里挤点沙拉酱更开胃一点,不喜欢可以不用。

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