自己做的南瓜肉松面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备南瓜泥
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  第二步
  2.面包机内先放南瓜泥、糖、鸡蛋最后放面粉、酵母。开启和面功能。
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  第三步
  3.30分钟后再放植物油，开启和面再揉15分钟，达到出膜。放入冰箱冷藏17小时发酵。
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  第四步
  4.这是我第一次拉出膜，展示一下。
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  第五步
  5.第二天发好的面团。
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  第六步
  6.排气后分成剂子。
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  第七步
  7.擀成椭圆形。
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  第八步
  8.放入肉松。
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  第九步
  9.卷起来，两头捏紧。做好后再次发酵1小时左右。
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  第十步
  10.发好的面包涂上蛋液，撒上芝麻。
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  第十一步
  11.烤箱预热，180度上下火15分钟左右。10分钟时盖上锡纸。