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香脆的核桃酥
香脆的核桃酥

香脆的核桃酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.05 02:06

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主料

  • 低粉 :225
  • 鸡蛋1个
  • 盐 :1
  • 植物油 :100
  • 白砂糖60
  • 小苏打 :2

辅料

  • 黑芝麻 :适量
  • 核桃碎 :适量

具体步骤

  • 香脆的核桃酥的做法图解一
    第一步
    1.把植物油、糖、盐放干净容器中搅拌均匀。
  • 香脆的核桃酥的做法图解二
    第二步
    2.加全蛋液继续搅拌均匀。
  • 香脆的核桃酥的做法图解三
    第三步
    3.最后加入低筋面粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀,揉成团。
  • 香脆的核桃酥的做法图解四
    第四步
    4.把揉好的面团分成每个20克放烤盘上。
  • 香脆的核桃酥的做法图解五
    第五步
    5.把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻。
  • 香脆的核桃酥的做法图解六
    第六步
    6.放入预热好的烤箱中层上下火180度20分钟,上色就可以出炉了!

烹饪技巧

  • 1、核桃碎没有太固定的量,可以随意放,个人的感觉是先把核桃仁烤至八分熟压碎,成品会更加酥香。2、可以用其它坚果碎替代核桃碎做出不一样的口味。3、烤箱的温度和时间请根据自己烤箱设定,一般上色就好了!4、烤盘如果不是不粘盘一定要垫油纸,硅胶垫不容易移动效果会更好。5、糖的用量我是减了20克感觉正好,喜欢吃甜可以用原方80克的量。

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