鲜香美味的肉松

具体步骤

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  第一步
  1.准备好猪里脊和配料。
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  第二步
  2.将猪里脊去除筋膜后切成大块。
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  第三步
  3.锅中加水，放入葱、姜、料酒烧开。
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  第四步
  4.将猪里脊放入焯烫一下，撇去浮沫。
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  第五步
  5.捞出冲洗后放入高压锅，加入葱、姜、八角。
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  第六步
  6.倒入适量的清水，上汽后10分钟关火。
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  第七步
  7.取出晾凉后，放入保鲜袋，用擀面杖敲散。
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  第八步
  8.用手将肉撕碎。
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  第九步
  9.放入面包机桶内。
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  第十步
  10.加入生抽、油、白糖、红糖、盐，选按果酱功能，1个程序过后即可（我家的面包机是1小时20分）。
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  第十一步
  11.倒在烤盘上晾凉后，再次打散，密封保存。