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自制二米饭
自制二米饭

自制二米饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.18 05:37

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主料

辅料

  • 清水 :适量

具体步骤

  • 自制二米饭的做法图解一
    第一步
    1.大米与高粱米,我选择的比例是1.5:1,个人更喜欢这样的口感,并且吃起来不会过于粗糙。
  • 自制二米饭的做法图解二
    第二步
    2.用清水淘洗干净。
  • 自制二米饭的做法图解三
    第三步
    3.加入比平时煮饭多一些的水。
  • 自制二米饭的做法图解四
    第四步
    4.因高粱米比较难熟,所以选择的是精华煮,时间较长一点。
  • 自制二米饭的做法图解五
    第五步
    5.等电饭煲自动跳掣后就可以开盖享用了,时间约耗45分钟左右。

烹饪技巧

  • 1.高粱米吸水性强,煮时适量多放一点水,以免太稠粘锅。2.高粱米不易煮熟,时间允许的话,可提前一晚浸泡,第二天再做,就比较好熟。

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