DIY蔓越梅饼干

具体步骤

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  第一步
  1.称好食材
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  第二步
  2.冰箱拿出来好硬啊，等不及软化，我直接隔水融化了，方法都是一样的，不担心
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  第三步
  3.加入糖粉，搅拌均匀
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  第四步
  4.加入鸡蛋液搅打均匀
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  第五步
  5.倒入蔓越梅干。如果蔓越梅干太大的话适当的切小块点，也不要切细了
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  第六步
  6.搅拌均匀后倒入过筛后的低筋面粉，搅拌成面团。这是你会发现面团有点湿软，这是刚才把黄油融化了的缘故，没关系，放入冰箱冷冻5分钟左右就可以揉成干爽的面团了
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  第七步
  7.将面团装入保鲜袋中，用手整成长条形，大概宽6cm，高4cm左右。放入冰箱冷冻1个小时左右，让其彻底冻硬
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  第八步
  8.将冻硬的面团切成大概0.4cm的薄片
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  第九步
  9.排入烤盘，放进预热好的烤箱中，165度烤20分钟即可
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  第十步
  10.出炉啦！真的好好吃的说！