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美味的鲜虾冬瓜汤
美味的鲜虾冬瓜汤

美味的鲜虾冬瓜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.28 11:16

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主料

辅料

  • 小葱适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 美味的鲜虾冬瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜去皮去瓤洗干净。
  • 美味的鲜虾冬瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.鲜虾洗干净剪去长须。
  • 美味的鲜虾冬瓜汤的做法图解三
    第三步
    3. 番茄洗干净切成块。
  • 美味的鲜虾冬瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.冬瓜切成滚刀块。
  • 美味的鲜虾冬瓜汤的做法图解五
    第五步
    5.起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
  • 美味的鲜虾冬瓜汤的做法图解六
    第六步
    6.冬瓜入锅炒。
  • 美味的鲜虾冬瓜汤的做法图解七
    第七步
    7.鲜虾入锅炒。
  • 美味的鲜虾冬瓜汤的做法图解八
    第八步
    8.炒均匀倒入煮锅,加适量水,盖上锅盖煮。
  • 美味的鲜虾冬瓜汤的做法图解九
    第九步
    9. 煮至食材熟,加盐。
  • 美味的鲜虾冬瓜汤的做法图解十
    第十步
    10.搅拌均匀关火,即可盛出享用。

烹饪技巧

  • 虾不宜煮的时间过长,冬瓜入锅2、3分钟盖上锅盖烧一会儿后再将冬瓜入锅。此汤品虾的鲜香,不宜多加调味品。铁锅不宜煮汤,炝锅后要倒入煮锅再加水煮。

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