家庭版-土豆炖排骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

• 胡萝卜 ：1根
• 排骨 ：800
• 土豆 ：2个

辅料

• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 八角 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜洗净去皮，切块。
• 
  第二步
  2.葱姜切好。
• 
  第三步
  3.土豆去皮洗净切块。
• 
  第四步
  4.排骨洗净焯水后，放入锅里加入水，葱，姜，八角。
• 
  第五步
  5.加入一点白糖。
• 
  第六步
  6.加入适量酱油后大火烧开，中小火炖煮，煮至排骨6-7分熟时，加入土豆，胡萝卜继续炖煮。
• 
  第七步
  7.煮至汤汁收干加入盐调味。

烹饪技巧

• 煮的时候大火烧开转中小火继续炖煮。

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