口感好的莲藕排骨汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

• 排骨 ：600g
• 莲藕 ：500g

辅料

• 麻油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生姜 ：1块
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莲藕洗净切三角形块。
• 
  第二步
  2.排骨用清水泡水血水后捞出备用。
• 
  第三步
  3.将二者一起放入电压力锅。
• 
  第四步
  4.加入适量水。
• 
  第五步
  5.放生姜、葱结。
• 
  第六步
  6.盖上锅盖调至煲汤档，25-30分钟。
• 
  第七步
  7.喝时撒葱花、加盐调味。

烹饪技巧

• 排骨不焯水用浸泡的形式也可以泡出血水，只是浸泡的时间应不少于30分钟以上。

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莲藕排骨汤

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