口感好的凉拌藕片

具体步骤

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  第一步
  1.莲藕洗净，切片
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  第二步
  2.锅内烧水，开锅后焯熟莲藕片。捞起滴干水分。
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  第三步
  3.碗内放入适量盐、剁椒、蒜头、酱油。
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  第四步
  4.油烧开后淋入碗内。
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  第五步
  5.倒入焯好的莲藕片。
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  第六步
  6.撒上葱段。
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  第七步
  7.加适量白醋。
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  第八步
  8.加芝麻油。充分拌匀。放置半个小时以上。
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  第九步
  9.装盘OK