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家常的红烧鲈鱼
家常的红烧鲈鱼

家常的红烧鲈鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.27 06:36

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主料

辅料

  • 3片
  • 蒸鱼鼓油 :1勺
  • 葱 :1根
  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 大蒜2瓣
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常的红烧鲈鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备鲈鱼1条处理干净.
  • 家常的红烧鲈鱼的做法图解二
    第二步
    2.姜,大蒜切好.
  • 家常的红烧鲈鱼的做法图解三
    第三步
    3.热油锅.
  • 家常的红烧鲈鱼的做法图解四
    第四步
    4.下大蒜,姜下去暴炒下.
  • 家常的红烧鲈鱼的做法图解五
    第五步
    5.再把鱼放下去2面煎下.
  • 家常的红烧鲈鱼的做法图解六
    第六步
    6.倒1小碗水下去.
  • 家常的红烧鲈鱼的做法图解七
    第七步
    7.加盐.
  • 家常的红烧鲈鱼的做法图解八
    第八步
    8.加老抽煮到水快干时即可.
  • 家常的红烧鲈鱼的做法图解九
    第九步
    9.盛出,淋1勺蒸鱼鼓油再放点葱丝即可.

烹饪技巧

  • 煎之前最好先腌下比较不会粘锅.今天很匆忙都没腌所以皮都不完整.

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