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美味的盐焗鸡蛋
美味的盐焗鸡蛋

美味的盐焗鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.23 07:02

一向不爱吃鸡蛋的我,最近变了,以前觉得这个真的不好吃,现在到觉得是美味佳肴,只因为前几天在朋友家吃了美味的盐焗鸡蛋,让我觉得那个味道非常棒,所以回家后想自己弄来试试,做好后虽然味道没有朋友做得那么好吃,但我已经很满足了。

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主料

辅料

  • 粗盐 :2000

具体步骤

  • 美味的盐焗鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋洗净晾干
  • 美味的盐焗鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.将盐倒入干净的铁锅
  • 美味的盐焗鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.加火炒热
  • 美味的盐焗鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.炒至用手探有明显热气
  • 美味的盐焗鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.向四周拨开形成一个坑状
  • 美味的盐焗鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.均匀放上鸡蛋
  • 美味的盐焗鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.再用盐盖上,调至小火
  • 美味的盐焗鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.大概40分钟即可

烹饪技巧

  • 焗鸡蛋时要调到最小火,以免破裂

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新食尚

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盐焗鸡蛋 盐焗鸡蛋
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盐焗的鸡蛋十分的香,丝丝香味紧紧的锁在鸡蛋当中,外面的一层蛋白也因此变得黄褐色,鸡蛋嫩嫩的、滑滑的、Q弹Q弹的,蛋黄粉糯香甜,因为是盐焗的,所以十分的入味,整颗……

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