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自制洋芋粑粑
自制洋芋粑粑

自制洋芋粑粑

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.26 12:25

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主料

  • 洋芋 :500
  • 葱花 :20

辅料

  • 食盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 孜然 :适量

具体步骤

  • 自制洋芋粑粑的做法图解一
    第一步
    1.两个洋芋,削皮,清洗干净
  • 自制洋芋粑粑的做法图解二
    第二步
    2.切丝,(之后直接入容器,不淘水) 切葱花,放入
  • 自制洋芋粑粑的做法图解三
    第三步
    3.放入适量黑胡椒粉,食盐,拌匀
  • 自制洋芋粑粑的做法图解四
    第四步
    4.炒锅(平底锅更好)热油,把洋芋丝全部倒入锅内,开中火,用铲子压实,边缘整形。
  • 自制洋芋粑粑的做法图解五
    第五步
    5.煎到起锅巴时翻面,图中为翻面后。 注:翻面时可用盘子扣在洋芋饼上,然后把锅倒过来,最后再将盘子内的洋芋饼滑入锅中。
  • 自制洋芋粑粑的做法图解六
    第六步
    6.煎第二面时,用铲子在边缘整形。 这时候在面上撒上五香粉和孜然粉。 待第二面起锅巴时,就可以起锅了。
  • 自制洋芋粑粑的做法图解七
    第七步
    7.用同样的方法把洋芋饼扣到盘子里,撒上孜然粉和五香粉。 为了合适孩子们吃,没放辣椒面,其实放一点更好吃。
  • 自制洋芋粑粑的做法图解八
    第八步
    8.切块,吃吧,哈哈。

烹饪技巧

  • 翻面时用盘子倒扣,和扣肉翻面一样,注意别弄散了。

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白灼花心才

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洋芋粑粑 洋芋粑粑
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洋芋粑粑是一道非常好吃的美食,口感也是棒棒哒,小编对这道美食很是满意呢,第一次吃的时候就对它赞不绝口,这道菜无论是营养价值,口感,味道,食材还是口味都是很是适中……

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