自制葱油饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.简单的食材：小葱、000号面粉。
• 
  第二步
  2.将面粉用面包机揉好取出备用、小葱切成葱花备用。另再备少许面粉炒油酥。
• 
  第三步
  3.烧热锅倒入适量橄榄油，调入适量面粉，慢火炒。
• 
  第四步
  4.炒成这个状态即可熄火。
• 
  第五步
  5.将面团分成四份。
• 
  第六步
  6.然后擀成条状。
• 
  第七步
  7.洒上适量盐与橄榄油，再用刮刀将盐油涂均匀。
• 
  第八步
  8.洒上适量油酥。
• 
  第九步
  9.再洒上适量葱花，然后再用刮刀涂均匀。
• 
  第十步
  10.从一头慢慢往上卷。
• 
  第十一步
  11.尽量卷成细细的条状。
• 
  第十二步
  12.然后二一分作五，截成两段。
• 
  第十三步
  13.从截开处往上卷。
• 
  第十四步
  14.如图：1、先卷好；2、再压扁；3、再用擀面仗擀成饼状。
• 
  第十五步
  15.烧热锅，倒入少许橄榄油，放入擀好的葱油饼，慢火煎。
• 
  第十六步
  16.煎至两边呈金黄即可。