家常菜干煸有机菜花

具体步骤

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  第一步
  1.有机菜花一颗
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  第二步
  2.花茎分离，茎剥去外面老皮。
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  第三步
  3.茎切片，以便和花成熟一致。
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  第四步
  4.用淡盐水泡一泡捞出
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  第五步
  5.过水，开水下锅不必等大开就可以捞出控水。
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  第六步
  6.准备辅料，姜切粗丝、蒜拍松。
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  第七步
  7.锅底放10ml的油，很少的油润一下锅，放盐，小火放入花椒微炸。
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  第八步
  8.花椒变深先放入辣椒再放姜蒜，炒出香味。
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  第九步
  9.加入菜花，调大火，爆炒30秒，加生抽，煸炒一会，加香油关火出锅。