自制烤韭菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.03 11:09

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主料

• 韭菜 ：100

辅料

• 椒盐粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜摘洗干净，用盐水浸泡片刻。
• 
  第二步
  2.锅中烧开水，倒入适量油、盐，放入韭菜，立即关火。韭菜烫几秒之后，捞出，过凉水。
• 
  第三步
  3.韭菜挤干水分，将2，3根韭菜理顺，弯曲状摆放，用竹签从根部穿入。
• 
  第四步
  4.备好调料。
• 
  第五步
  5.穿好的韭菜放在铺了油纸的烤盘上，刷一层油，再依次撒上椒盐粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉，翻一面一样撒上调料。
• 
  第六步
  6.入烤箱中层，上下火180度烤3分钟即可。
• 
  第七步
  7.取出即可食用。

烹饪技巧

• 竹签也可用牙签，穿韭菜2，3根为宜。烤箱根据自家的烤箱温度考量。

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