家常杏鲍菇炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.20 05:11

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主料

• 杏鲍菇 ：90
• 鸡蛋 ：100

辅料

• 葱 ：10
• 芹菜 ：12
• 盐 ：8

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜、葱洗净切好。
• 第二步
  2.杏鲍菇洗净，撕成丝。
• 第三步
  3.鸡蛋加盐打成蛋液。
• 第四步
  4.锅内热油把鸡蛋煎一下，然后装进盘内。
• 第五步
  5.锅内热油后下葱芹菜。
• 第六步
  6.然后再下杏鲍菇炒5分钟。
• 第七步
  7.最后再将鸡蛋回锅，加少许盐翻炒均匀即可。
• 第八步
  8.香喷喷的杏鲍菇炒蛋就做好了。

烹饪技巧

• 手撕的杏鲍菇口感更好，但建议大家杏鲍菇可以多撕一点不然炒后会缩水。

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杏鲍菇炒鸡蛋

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包含食材

• 杏鲍菇
• 鸡蛋

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