开胃的麻婆豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好的材料：豆腐块、牛肉碎、姜碎、蒜碎、豆豉、豆瓣酱。
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  第二步
  2.热锅热油，下牛肉，煸炒至断生盛出。
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  第三步
  3.热锅热油，下花椒、红辣椒、姜碎、蒜碎、豆豉，爆出香味。
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  第四步
  4.下豆瓣酱适量炒匀。
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  第五步
  5.下断生的牛肉炒匀。
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  第六步
  6.加清水或清汤适量烧开。
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  第七步
  7.下豆腐块中火，煮大致3分钟，收汁。
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  第八步
  8.装盘葱花点缀即可。