家常菜凉拌胡萝卜丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

• 胡萝卜 ：一根

辅料

• 香菜 ：适量
• 蒜 ：2瓣
• 盐 ：1
• 蚝油 ：适量
• 油 ：适量
• 醋 ：适量
• 辣椒面 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜切丝
• 
  第二步
  2.蒜切末
• 
  第三步
  3.香菜切末，胡萝卜丝放入盘中，放上蚝油，盐，醋
• 
  第四步
  4.油烧热，放入花椒粒炸香，捞出后放入辣椒末，我因为拍照有点炸糊了
• 
  第五步
  5.油趁热倒入胡萝卜中
• 
  第六步
  6.放上香菜末，蒜末拌匀即可
• 
  第七步
  7.拌好的样子

烹饪技巧

• 胡萝卜用热油激一下更好吃，所以不要直接放香油，或者凉油。放点花椒粒炸香更好吃。

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凉拌胡萝卜丝

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