家常菜番茄炒花菜

具体步骤

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  第一步
  1.花菜。
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  第二步
  2.切小朵。
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  第三步
  3.番茄清洗后切块。
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  第四步
  4.焯水五分熟花菜。
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  第五步
  5.焯水时放绿叶，可看花菜的成熟度。
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  第六步
  6.番茄油煸。
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  第七步
  7.放花菜一起炒要放高汤，火候要控制。加糖和盐。
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  第八步
  8.菜熟后用筷子取出番茄皮。（这点很重要，也不要事先去皮，因番茄皮油炒后有营养出来）。
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  第九步
  9.装盘，花菜都裹上番茄汁。