百吃不厌的丝瓜炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 丝瓜 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜削皮洗净，待用
• 
  第二步
  2.鸡蛋打开，待用
• 
  第三步
  3.油先烧熟，将鸡蛋放少许盐先炒一下，盛出.
• 
  第四步
  4.放油，烧熟，放入丝瓜爆炒，放少许盐，再翻炒.
• 
  第五步
  5.加少许冷水，以利丝瓜出水，看上去更嫩
• 
  第六步
  6.待丝瓜差不多快熟时，加入鸡蛋，混合翻炒两分钟.
• 
  第七步
  7.炒出来水变多了呢，关火，装盘即可。

烹饪技巧

• 还是觉得鸡蛋要先用油炒过才好吃.

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丝瓜炒蛋

10

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