自己做的韭菜饺子

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料，肉有一点肥的更香，但女生怕胖，所以就买的全瘦
• 
  第二步
  2.洗净，切小粒，剁馅（个人觉得剁太细不太好吃）
• 
  第三步
  3.剁好加点盐，生抽，顺时针搅拌
• 
  第四步
  4.加姜末，鸡蛋，胡椒粉，再加一点生抽（想鲜一点，可以加点蚝油），顺时针搅拌
• 
  第五步
  5.韭菜切粒，加点盐，挤出水
• 
  第六步
  6.挤出的水加到馅里，分次加，搅拌好
• 
  第七步
  7.如果不是马上包，可以包上保鲜膜冰箱冷藏，包的时候才加葱，韭菜
• 
  第八步
  8.买皮时要注意，我今天就买到这种，不圆又干
• 
  第九步
  9.包好就可下锅煮了，水要宽，开后下饺子，再开加点冷水，3开3冷，过程差不多10分钟
• 
  第十步
  10.喜你吃辣的可以弄个酱水