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手工苹果蛋糕
手工苹果蛋糕

手工苹果蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.30 09:53

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主料

辅料

具体步骤

  • 手工苹果蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.将所需食材准备好
  • 手工苹果蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.将黄油和糖放入容器内,用打蛋器打发成蓬松顺滑的状态。
  • 手工苹果蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.将鸡蛋打入容器内
  • 手工苹果蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.用橡皮刮刀搅拌均匀,至鸡蛋与黄油完全融合。
  • 手工苹果蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.筛入低筋面粉。
  • 手工苹果蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.用橡皮刮刀拌匀,使粉类和黄油完全混合。
  • 手工苹果蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.约取2/3的蛋糕坯按压到蛋糕盒的底部和周围。
  • 手工苹果蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.苹果洗净,去皮去核后切成薄片
  • 手工苹果蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.将加工好的苹果块均匀地排放在蛋糕坯上面
  • 手工苹果蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.撒上适量的桂皮粉。
  • 手工苹果蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.将余下的蛋糕坯搓成长条,摆放成网格形。
  • 第十二步
    12.放进预热到175度的烤箱内,烤45-50分钟左右,出炉后放在架上散热。

烹饪技巧

  • 切好的苹果可以加入少许的柠檬汁,以防止苹果氧化。制作蛋糕坯料时我没有加入泡打粉,口感也还是很香酥的,喜欢的亲可以加入2克的泡打粉,口感更酥松吧。刚刚出炉的苹果蛋糕,热着吃更加的香酥美味。

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