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家常黑白菜
家常黑白菜

家常黑白菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.09 01:51

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主料

辅料

  • 干辣椒 :4颗
  • 油 :适量
  • 生抽 :2勺匙
  • 盐 :3
  • 4片
  • 蒜头 :4瓣

具体步骤

  • 家常黑白菜的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,木耳泡发
  • 家常黑白菜的做法图解二
    第二步
    2.白菜梗用刀放平片成2片
  • 家常黑白菜的做法图解三
    第三步
    3.用手将白菜撕成均匀小片
  • 家常黑白菜的做法图解四
    第四步
    4.将干红椒,生姜,大蒜均切碎
  • 家常黑白菜的做法图解五
    第五步
    5.锅内放油
  • 家常黑白菜的做法图解六
    第六步
    6.下入红椒,姜蒜未爆香
  • 家常黑白菜的做法图解七
    第七步
    7.然后倒入白菜翻炒均匀
  • 家常黑白菜的做法图解八
    第八步
    8.待白菜都裹上油后下入木耳
  • 家常黑白菜的做法图解九
    第九步
    9.再调入盐,生抽翻炒至白菜变软入味
  • 家常黑白菜的做法图解十
    第十步
    10.入味后即可出锅

烹饪技巧

  • 白菜梗用刀放平片成薄片更易熟

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大厨哎墩子

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