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茄汁大虾
家常茄汁大虾
家常茄汁大虾

家常茄汁大虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

  • 对虾 ：250
  • 水果玉米 ：100

辅料

  • 生姜 ：适量
  • 清水 ：20
  • 白糖 ：5
  • 醋 ：5
  • 盐 ：2
  • 料酒 ：5
  • 葱花 ：适量
  • 番茄酱 ：20
  • 味精 ：2

具体步骤

  • 家常茄汁大虾的做法图解一
    第一步
    1.虾剪去虾须清洗干净沥干水分，玉米以2-3颗玉米粒为单位切片，生姜切丝，葱切碎。配料表里除了葱姜外的所有调料放入碗里调成汁
  • 家常茄汁大虾的做法图解二
    第二步
    2.起油锅，放入虾炸成表面金黄，捞起备用
  • 家常茄汁大虾的做法图解三
    第三步
    3.余油里放入姜丝炒香
  • 家常茄汁大虾的做法图解四
    第四步
    4.放入玉米翻炒一会
  • 家常茄汁大虾的做法图解五
    第五步
    5.放入虾继续翻炒
  • 家常茄汁大虾的做法图解六
    第六步
    6.放入调料汁，翻均匀起锅
  • 家常茄汁大虾的做法图解七
    第七步
    7.装盘撒葱花

烹饪技巧

  • 1这个菜是酸甜口味，不需要太多刺激调料，不用放蒜头。2对虾需要去虾线，我偷懒了下没处理

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茄汁大虾 茄汁大虾
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