咖啡大理石乳酪蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.奶油奶酪室温融合加入白砂糖
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  第二步
  2.隔水加热并搅拌加入牛奶
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  第三步
  3.加入玉米淀粉搅拌顺滑
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  第四步
  4.离开热水放置室温后分别加入蛋黄和蛋白打顺滑
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  第五步
  5.加入香草精搭顺滑
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  第六步
  6.取1小匙奶糊加入咖啡粉中，绞均匀
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  第七步
  7.模具用锡纸包裹好内部防粘，倒入奶油糊
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  第八步
  8.用勺子倒入咖啡奶油糊，用刀剑划出线条
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  第九步
  9.放入装有热水的容器内，烤箱预热好后180度上下火，25-30分钟即可，冷却后放入冰箱4小时后脱模即可