自己做的炒河粉

具体步骤

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  第一步
  1.准备的配料食材，小白菜和洋葱。
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  第二步
  2.洋葱洗净，切成丝。
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  第三步
  3.小白菜洗净切成段。
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  第四步
  4.买回来的河粉清水洗净，放点色拉油拌均匀。
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  第五步
  5.鸡蛋打入碗里搅匀。
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  第六步
  6.热锅内放油，用筷子将鸡蛋快速划散。
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  第七步
  7.炒好的鸡蛋盛出来备用。
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  第八步
  8.重新起锅放油烧热，放入洋葱炒软调入适量的老抽上色。
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  第九步
  9.再放入小白菜，快速炒匀。
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  第十步
  10.再放入河粉，先翻炒均匀，使河粉也全上色。
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  第十一步
  11.继续翻炒至河粉炒熟，调入适量的盐和鸡精。
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  第十二步
  12.最后倒入事先炒好的鸡蛋碎，一起翻炒均匀。
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  第十三步
  13.香喷喷的炒河粉装盘享用吧。