美味的酸辣鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅洗将小块。
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  第二步
  2.姜蒜切末，葱切花，荞头剁椒各用。
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  第三步
  3.荞头改刀切块。
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  第四步
  4.鸡块飞水洗净放适量的盐搅匀。
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  第五步
  5.锅里放油，爆香姜蒜末，放入剁椒和荞头。
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  第六步
  6.调入料酒，鸡粉，盐，生抽炒出香味。
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  第七步
  7. 将炒好的荞头铺在鸡块上。
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  第八步
  8.入锅中蒸约十五至十八分钟即可出锅，淋上香油，撒上葱花即可。