家常菜青椒炒香肠

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.18 05:41

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主料

• 尖椒 ：2个
• 青椒 ：2个

辅料

• 木耳 ：五小朵
• 酱油 ：两勺
• 醋 ：两勺
• 油 ：适量
• 葱 ：一段
• 姜 ：半块
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒掰小块，尖椒用刀切小块。
• 
  第二步
  2.香肠切片，葱姜切丝。
• 
  第三步
  3.热锅凉油，炒香葱姜。
• 
  第四步
  4.加入香肠，炒至有点微焦。
• 
  第五步
  5.加入青椒爆炒片刻。
• 
  第六步
  6.放入酱油醋。
• 
  第七步
  7.加入木耳翻炒两三分钟，最后放盐调味。
• 
  第八步
  8.成熟后出锅装盘。

烹饪技巧

• 炒的过程中一定要大火爆炒。

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