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简单版炒刀削面
简单版炒刀削面

简单版炒刀削面

准备时间:10分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.04.06 07:08

炒刀削面,显而易见,主要的食材就是刀削面,但是同时要配以圆白菜、鸡蛋、葱花等等辅料。对于我这种爱吃面食的人来说,每周必须要吃上一次炒刀削才算圆满的一周。不知道怎么做?没关系跟着我的步骤做,保证学会而且还好吃,再也不用担心不会炒怎么办了。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 葱 :少许
  • 干辣椒 :少许
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 孜然粉 :适量

具体步骤

  • 简单版炒刀削面的做法图解一
    第一步
    1.先把菜洗完切好备着
  • 简单版炒刀削面的做法图解二
    第二步
    2.基本配料也就这些了
  • 简单版炒刀削面的做法图解三
    第三步
    3.水烧开,面条下锅煮熟
  • 简单版炒刀削面的做法图解四
    第四步
    4.煮熟后用凉水拔一下,捞出来
  • 简单版炒刀削面的做法图解五
    第五步
    5.锅里倒入油
  • 简单版炒刀削面的做法图解六
    第六步
    6.先把肉下锅炒一下
  • 简单版炒刀削面的做法图解七
    第七步
    7.肉变色后再加入干辣椒和葱花翻炒
  • 简单版炒刀削面的做法图解八
    第八步
    8.然后放入芹菜段翻炒
  • 简单版炒刀削面的做法图解九
    第九步
    9.可以少加入些水,不粘锅
  • 简单版炒刀削面的做法图解十
    第十步
    10.芹菜和肉差不多熟了以后加入绿豆芽翻炒
  • 简单版炒刀削面的做法图解十一
    第十一步
    11.菜差不多熟了就可以加豆瓣酱和盐了
  • 简单版炒刀削面的做法图解十二
    第十二步
    12.加入面条翻炒均匀,让面条上色
  • 简单版炒刀削面的做法图解十三
    第十三步
    13.出锅前加入孜然和鸡精就行了
  • 简单版炒刀削面的做法图解十四
    第十四步
    14.出锅可以吃咯

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炒刀削面 炒刀削面
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